. -

Ny inspiration

Tänk vad tråkig man kan vara när det gäller vissa saker. Som matlagning tex. Alltid samma saker. Vi äter typ jämt: hemmagjorda pannbiffar, köttbullar, pajer, potatis i alla former, spagetti med köttfärsås, korv stroganoff, korv i olika former, ris, pasta, lasagne mm. Jag vill laga annat! Uppleva annan mat. Vad sägs om ingredienser som detta:

purjolök

ingefära

morot

spiskummin

koriander

kokosmjölk

matgrädde

röda linser

färsk koriander

kikärter

garam masala

gult currypulver

kyckling

gurkmeja

chilipeppar

matyoughurt

mango

Det är lite inspiration till olika rätter att laga. Lite åt det indiska hållet. Inte varje dag förstås men något nytt och fräscht som man kan kombinera på olika sätt. Jag har också hittat massa goda bröd-recept. Vad är godare än nybakat bröd? Jag ska ta tummen ur och baka bröd! Vid nästa veckohandling ska jag köpa ingredienser och se vad som kokas ihop!